La Parra film Bar-Restaurante

 

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Virrey "a la espalda"¹
Meerbrassen "a la espalda"¹
Sardo in Apfelwein
Tintenfisch in eigener Tinte
Ventresca Thunfisch
Kabeljau "a la vizcaína"¹¹
Rotbarben "a la plancha"²
Thunfisch "a la plancha"²
Pixín "a la plancha"² oder "romana"³
Steinbutt
Seehecht "a la cazuela"¹¹¹
Seehecht "a la plancha"² oder "romana"³
Meeresfruechte- und Fischallerlei
¹ auf heisser Eisenplatte gebraten
¹¹ in einer Tomaten-, Zwiebel- und Prapikasoße
¹¹¹ in Safransoße in Tonschalen gekocht
² auf heisser Eisenplatte gebraten, garniert mit in Oliven Öl gebratenen Knoblauchzehen, dazu gekochte Kattorfeln
³ in Ei und Mehl paniert und in Oliven Öl gebraten

La Ribera No. 3 - 33150 Cudillero, Spanien - Tel. + 34 985 59 12 23